De 31 de janeiro a 02 de fevereiro, irá decorrer o concurso “Melhor Tasquinha” integrado na 12ª Feira de Caça, Pesca e Desenvolvimento Rural.
A atividade destina-se a fazer concorrer, premiar e divulgar a gastronomia da região!
Nesta edição concorrem 12 tasquinhas, com as seguintes ementas:
- TASQUINHA COMISSÃO DE FESTAS SANTA EUFÊMIA – FREINEDA 2020
ENTRADA – Canja de Perdiz
PRATO QUENTE – Espetadas de Javali
SOBREMESA – Arroz Doce
- TASQUINHA CAGA FITAS
ENTRADA – Espetada de Truta
PRATO QUENTE – Corso à Caçadores
SOBREMESA – Segredo de Nós para Vós
- TASQUINHA CLUBE DE CAÇA E PESCA DE ALMEIDA
ENTRADA – Salada de Polvo, Perdiz em Escabeche, Chouriço, Ameijoa
PRATO QUENTE – Javali Estufado com Batata Cozida ou Frita
SOBREMESA – Arroz Doce
- TASQUINHA CLUBE DE CAÇA E PESCA DE CASTELO BOM
ENTRADA – Peixinhos do Rio Côa
PRATO QUENTE – Feijoada de Javali
SOBREMESA – Arroz Doce
- TASQUINHA A TASCA DO LEÃO
ENTRADA – Petinga em Molho de Escabeche / Sopa de Peixe
PRATO QUENTE – Paelha
SOBREMESA – Cavacas da Tila
- TASQUINHA SOPA DAS BEIRAS
ENTRADA – Rissóis variados, azeitonas e Manteiga
PRATO QUENTE – Javali Estufado com Batata Cozida
SOBREMESA – Arroz Doce / Leite Creme
- TASQUINHA TRUTALCÔA
ENTRADA – Ceviche de Truta / Truta Frita
PRATO QUENTE – Sopa de Truta / Filetes de Truta com Arroz de Cogumelos
SOBREMESA – Arroz Doce / Milharas / Queijo de Cabra
- TASQUINHA CLUBE DE CAÇA DE VALEDAMULENSE
ENTRADA – Telha Fumeiro
PRATO QUENTE – Javali Estufado
SOBREMESA – Arroz Doce
- TASQUINHA ASSOCIAÇÃO CULTURAL CONHEÇA A SUA ALDEIA “O FREIXO”
ENTRADA – Entradinhas do Freixo
PRATO QUENTE – Feijoada de Javali
SOBREMESA – Papas de Melão
- COMISSÃO DE FESTAS NOSSA SENHORA DA PAZ 2020 DE VILAR FORMOSO
ENTRADA – Pão, Azeitonas, Chouriça e Canja de Perdiz
PRATO QUENTE – Corso ou Javali no Tacho
SOBREMESA – Fruta e Doces Regionais
- CLUBE DE CAÇA E PESCA DA FREINEDA
ENTRADAS – Sopas de Cogumelos
PRATO QUENTE – Arroz Tomate com Trutas Fritas / Javali Estufado
SOBREMESA – Fruta Laminada
- TASQUINHA DA COMISSÃO DE FESTAS DE NOSSA SENHORA DAS NEVES 2020 – ALMEIDA
ENTRADA – Caldo Verde
PRATO QUENTE – Feijoada de Javali
SOBREMESA – Papas de Milho
As ementas terão um valor de 12 € por cada refeição e estão disponíveis ao público até dia 02 de fevereiro.
A atribuição de prémios do concurso “Melhor Tasquinhas” será realizado no dia 02 de fevereiro, às 18h00, na Expo Tasquinha, no Pavilhão Multiusos de Vilar Formoso.
Visite as tasquinhas e delicie-se com a nossa gastronomia!
Não deixe de participar!
